განმეორებითმა დიეტამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის მატება, რადგან ტვინი დიეტებს განმარტავს, როგორც ხანმოკლე შიმშილს და მოუწოდებს ადამიანს, მეტი ცხიმი შეინახოს მომავალი დეფიციტისთვის, ვარაუდობს ექსეტერისა და ბრისტოლის უნივერსიტეტების ახალი კვლევა.
ამით შეიძლება აიხსნას, თუ რატომ ადამიანები, რომლებიც ცდილობენ დაბალკალორიულ დიეტებს, ხშირად ჭარბად ჭამენ, როცა დიეტას არ იცავენ და ამიტომ არ იკავებენ წონას.
პირიქით, ადამიანები, რომლებიც არ იცავენ დიეტას, გაიგებენ, რომ საკვების მარაგი საიმედოა და მათ არ სჭირდებათ ამდენი ცხიმის შენახვა.
კვლევა, რომელიც გამოქვეყნდა ჟურნალში Evolution, Medicine and Public He alth, ეფუძნება დაკვირვებებს ცხოველებზე, როგორიცაა ფრინველები.
ცხოველები საკვების დეფიციტის რისკს წონაში მატებით პასუხობენ, რის გამოც ბაღის ფრინველები უფრო მსუქანი არიან ზამთარში, როცა თესლი და მწერები ძნელია იპოვოთ.
ავტორებმა შეისწავლეს ცხოველის მათემატიკური მოდელი, რომელმაც იცის, არის თუ არა საკვები ამჟამად უხვად თუ შეზღუდული, მაგრამ არ იცის, როდის შეიცვლება ყველაფერი, ამიტომ უნდა გაეცნონ ცვალებადობას, სანამ გადაწყვეტენ რამდენად მსუქანი.
მოდელი აჩვენებს, რომ თუ საკვების მიწოდება ხშირად იზღუდება (როგორც ეს ხდება დიეტის დროს), ოპტიმალური ცხოველი - გენების გადაცემის საუკეთესო შანსი - უნდა მოიმატოს ჭარბი წონა საკვების ნაკლებობას შორის..
დოქტორი ენდრიუ ჰიგინსონი, ფსიქოლოგიის უფროსი ლექტორი Exeter-ის უნივერსიტეტში, ამბობს: "გასაკვირველია, რომ ჩვენი მოდელი ვარაუდობს, რომ წონის საშუალო მატება დიეტაზე მყოფთათვის რეალურად იქნება იმაზე მეტი, ვიდრე მათ, ვინც არასდროს იცავს დიეტას..
"ეს იმიტომ ხდება, რომ დიეტის არმქონეები სწავლობენ, რომ საკვების მიწოდება საიმედოა, ამიტომ ნაკლებია ცხიმის მარაგების დაზღვევა."
თან ერთად უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ხდება სიმსუქნე, მეცნიერები ეძებენ ევოლუციურ მიზეზებს იმის ასახსნელად, თუ რატომ უჭირს ბევრს წინააღმდეგობის გაწევა ზედმეტი ჭამის დროს.
ადამიანები განვითარდნენ სამყაროში, სადაც საკვები ხან ბევრი იყო და ხან მწირი - და ამ უკანასკნელ შემთხვევაში უფრო მეტი ცხიმის მქონე ადამიანები გადარჩებოდნენ.
დღეს ადამიანებს შეუძლიათ მიიღონ წონის მატების მანკიერი წრე და კიდევ უფრო მკაცრი დიეტები - ეგრეთ წოდებული იო-იო დიეტა - რაც მხოლოდ არწმუნებს ტვინს, რომ უფრო მეტი ცხიმი უნდა შეინახოს.
მკვლევარების მოდელი პროგნოზირებს, რომ ჭამის სურვილი მნიშვნელოვნად იზრდება დიეტის გაგრძელებისას და ეს სურვილი არ შემცირდება წონის მატებასთან ერთად, რადგან ტვინი დარწმუნდება, რომ შიმშილობა სავარაუდოა.
"ჩვენი მარტივი მოდელი აჩვენებს, რომ წონის მატება არ ნიშნავს, რომ ადამიანების ფიზიოლოგია არასწორად ფუნქციონირებს ან რომ ისინი არაბუნებრივი ტკბილი გემოებით არიან გადატვირთული", - ამბობს პროფესორი ჯონ მაკნამარა, ბრისტოლის უნივერსიტეტის მათემატიკის სკოლის წარმომადგენელი..
"ტვინი შეიძლება იდეალურად ფუნქციონირებდეს, მაგრამ საკვების მიწოდების შესახებ გაურკვევლობა იწვევს წონის მომატებაზე განვითარებულ პასუხს."
მაშ როგორ უნდა ეცადონ ადამიანები წონაში დაკლებას?
"წონის დაკლებისთვის საუკეთესოა მისი სტაბილურობა. ჩვენი ნამუშევარი ვარაუდობს, რომ მხოლოდ ოდნავ ნაკლები ჭამა, ვიდრე საჭიროა, მუდმივად და ფიზიკური ვარჯიშის გაკეთება ბევრად უფრო დაგეხმარებათ ჯანსაღი წონის მიღწევაში, ვიდრე დაბალკალორიული დიეტის დაცვა,”- ამბობს ექიმი ჰიგინსონი.
